La fête des Escartons à Briançon est un événement particulier qui célèbre l'histoire et la culture des entités administratives autonomes situées dans le haut Dauphiné au Moyen Âge.
Lors de la fête médiévale, les habitants et les visiteurs sont transportés à l'époque médiévale à travers diverses activités et animations. Ces festivités comprennent des défilés en costumes d'époque, des spectacles de fauconnerie, des démonstrations d'artisanat, des jeux médiévaux, des concerts de musique médiévale, des banquets et bien plus encore.Cet événement attire généralement un grand nombre de visiteurs de toutes les régions, offrant une expérience immersive dans le passé fascinant de Briançon.
La fête des Escartons à Briançon est également une opportunité pour les habitants de renforcer leur sentiment d'appartenance à leur patrimoine culturel et historique, tout en offrant aux visiteurs une expérience mémorable et enrichissante.
La Fête Médiévale du Grand Escarton située dans la cité Vauban de Briançon (ville close depuis le moyen âge), a lieu chaque premier week-end de juillet depuis 2005 et ouvre la saison touristique du Briançonnais. En 2024 cette manifestation aura lieu du vendredi 28 juin au dimanche 30 juin. Elle est organisée par l'association "Le Coeur de Vauban"